DOĞAL VE UCUZ BİR MANTAR ÜRETİMİ

Yemeklik ve farklı lezzetler için kullanılan egzotik mantarlar; sağlık için ise kanser tedavisine destek olarak kullanılan tıbbi mantar çeşitleri çok iyi paralara satılıyor. Masraf ise neredeyse sıfır çünkü ısıtma, soğutma ve nemlendirme masrafı yok. Amerika’da ve Avrupa’da yeni, çok revaşta olan doğal mantar yetiştiriciliği şeklidir. Tamamen doğal ortamda ağaçlara aşılanarak yetiştirilen çeşitli mantar türleri vardır.   Sadece bir aşılama tohumu …

Devamını Oku >>

Evinde Mantar Yetiştirip 60 Bin Lira Kazanıyor.

Önemli Not: Hibe danışmanlığı ve hibe hakkında bilgimiz yoktur. Bu konu için lütfen bizleri aramayınız, sadece mantar satışı, mantar tohumu (misel) satışı, ve girişimcilere danışmanlık konusunda hizmet veriyoruz. Hibeler için lütfen Tarım bakanlığından yada bulunduğunuz ilin Tarım il müdürlüklerinden bilgi alabilirsiniz.”   Cennet Kaya Uslu(SAMSUN),  evinin bodrum katında yıllık 13 ton kültür mantarı üreterek, 60 bin liraya yakın gelir sağlıyor. …

Devamını Oku >>

İşçiliği bırakıp mantar üreticisi oldu.

Günümüzde artık birçok insan kendi işini kurmaya başladı. SAMSUN’un Atakum İlçesi’nde 27 yaşındaki Yunus İpekçioğlu, bir tanıdığının tavsiyesi üzerine yüksek gerilim hattı işçiliğini bırakıp eski bir ahırda istiridye mantarı üretmeye başladı. İpekçioğlu, 1 yılda yaklaşık 10 ton istiridye mantarı üretti. Samsun’un Atakum İlçesi Kayagüney Mahallesi’nde oturan ve yüksek gerilim hattında işçi olarak çalışan, bekar Yunus İpekçioğlu, bir tanıdığının tavsiyesi üzerine …

Devamını Oku >>

Genç Çiftçiler Mantar Yetiştiriciliğini Sevdi.

Ülkemizde mantar yetiştiriciliği oldukça yaygın olmasına rağmen belirli bir sermayesi olmayan yetiştirici adayları yetiştircilik yapamıyorlardı.  TC Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından sunalan genç çifti projesi ülkemizde işsiz gençleri oldukça sevindirdi. Osmaniye’nin Merkez Akyar Köyünde Genç kadın çiftçi 100 metrekarelik alanda mantar yetiştirmeye başladı. Osmaniye’nin Merkez Akyar Köyünde Genç Çiftçi Hibe Projesinden faydalanarak 100 metrekare alanda mantar yetiştirmeye başlayan Genç …

Devamını Oku >>

Mantarhane Seçimi

Mantarhane Seçimi Nasıl Yapılmalıdır? Mantar yetiştiriciliği için tabikide en büyük rol mantarhanelerindir. Ticari anlamda mantar yetiştiricileri için olmazsa olmazlardandır.Mantarhaneler mantarı sıcaklık ve nem miktarı kontrol altında tutulabilen, havalandırılması kolay, güneş ışığı almayan yerlerdir. Mantar için özel üretilmis çadir, soğuk hava depoları, ışığa karşı yalıtılmış seralar, özel üretim istiridye mantarı üretim çadırları, modern mantar işletmeleri mantar üretimi yapılabilen yerlerdir. Eğer istiridye mantarı yetiştiriciliği …

Devamını Oku >>

EVDE MANTAR YETİŞTİRME SETİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Evde mantar yetiştirme seti deneme üretimi açısından mantarhaneye gerek duyulmadığı için başlangıç aşamasında fiyat konusunda sizi yormayacaktır. Mantar yetiştirmeye karar vermeden önce mutlaka hazır bir mantar yetiştirme seti almanızı öneririz. Mantar yetiştirme hazır kitleri üretici adaylarına bu işe başlamadan önce pratik anlamda kendilerini test edebilecekleri bir fırsat sunmaktadır. Size gelen koli içinden kompostunuzu çıkarınız. Üzerine koruyucu olarak geçirilmiş poşeti çıkarınız …

Devamını Oku >>

MANTAR MİSELİ NASIL ÇOĞALTILIR?

misel çoğaltma yöntemleri

Size aldığınız miseli nasıl çoğaltacağınızı anlatmak istiyorum. Eğer bir mantar üreticisi iseniz ilk miseli dışarıdan almak zorundasınız. GEREKLİ MALZEMELER İki kiloluk şeffaf poşet 1 kg buğday 100 gr misel Buğdayımızı bütün çöplerini ayıklayarak haşlıyoruz, haşlanan buğdayımızı soğutuyoruz ve elimizden geldiğince suyundan arındırıyoruz. Haşlanan buğdayımızı 5 e bölüp 1 paçasını poşetimizin alt kısmına yayıp üstüne kenarlara gelecek şekilde 25 gr misel koyup …

Devamını Oku >>

MANTARA DAİR GENEL BİLGİLER

Günümüzde mantar üretimi hemen hemen ülkemizde tüm illerde birden fazla yetiştirici tarafından yapılmaktadır. Bu yüzden mantarların soflarımıza gelmezi artık kaçınılmaz olmuştur. Mantar yetiştirciliği oldukça fazla yapılmasına rağmen çoğu insan mantarları doğadan toplamayı tercih etmektedir. Marketlerden, manavlardan aldığınız istiridye mantarı  sağlık açısından herhangi bir sıkıntı çıkaracağını sanmıyoruz. Fakat doğadan toplanan mantarlar hakkında aynı güveni vermemiz söz konusu değil. Bu yazımızı okuduk dan …

Devamını Oku >>

İstiridye Mantarı Satışı

Birçok yeni mantar üreticisi , yetiştirdikleri mantarları nereye satacağı yönünde bilgi sahibi değildir. Özellikle yetiştiricliği çok zahmetli olan İstiridye Mantarı. Gün geçtikçe daha çok ilgi gören “İstiridye Mantarı” çeşitli sektörlerde alıcı bulmaktadır. Bunlardan Bazıları; – Marketler – Semt pazarları – Restaurantlar – Oteller – Fast Food zincirleri – Pizza üretimi – Donmuş gıda sektörü – Catering şirketleri – Manavlar – Sebze halleri Sağlıklı …

Devamını Oku >>

Bal Mantarı

Latince adıyla Armillaria genus olarak bilinen ve ülkemizde sadece mantar yetiştiricilerinin bildiği ama yetiştiricilerin nasıl yetiştirilir hakkında bir bilgi sahibi olmadıkları bal mantarı sınıfına dahil birçok mantar türü bulunuyor. Bilim insanlarının son yıllarda ne kadar geniş alana yayılabildiğini keşfettikleri bal mantarı, artık dünyanın en büyük canlı organizması olarak kabul ediliyor. 4 kilometre çapında bir alana yayılan bal mantarı, yoğunlukla ABD’nin …

Devamını Oku >>