Tag Archives: mantar üretimi

Mantar yetiştirerek köyden kente göçe ‘dur’ dedi

Maddi zorluklar yaşayınca yerleştiği eşinin köyünde atıl durumdaki tesiste mantar yetiştiriciliğine başlayan Akpınar, ürettiği ürünü başta Ankara olmak üzere çeşitli illere göndererek, Aksaray’a bağlı Altınkaya köyünde 12 kişiye istihdam sağlıyor. AKSARAY – Turan Kazak – Oğuzhan Demiray Aksaray’ın daha önce beldeyken nüfusun azalması üzerine bu statüsünü kaybeden Altınkaya köyünde yaşayan Ali Akpınar, 2 yıldır atıl durumdaki tesiste kültür mantarı üreterek …

Devamını Oku >>

Evinde Mantar Yetiştirip 60 Bin Lira Kazanıyor.

Cennet Kaya Uslu(SAMSUN),  evinin bodrum katında yıllık 13 ton kültür mantarı üreterek, 60 bin liraya yakın gelir sağlıyor. İlkadım ilçesi Kalkancı Mahallesi’nde yaşayan 2 çocuk annesi Cennet Kaya Uslu (28), asgari ücretle çalışan eşine destek olmak için oturdukları binanın bodrum katında kültür mantarı üretmek için araştırma yaptı. 15 BİN LİRA HİBEYLE BAŞLADI. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün Mantarcılığı Geliştirme …

Devamını Oku >>

DOĞA VE MANTAR

Doğanın, 7 bin yıllık tarihi ve zengin yemek çeşitleriyle keşfedilmeyi bekleyen bir vaha Mantar dünyası. Özellikle İstiridye mantarı çiftlik konseptli tesislerde doğayla iç içe zaman geçirip, yetiştiricilik yapıp, lezzetli mantarlar dünyasına giriş yapabilirsiniz. Doğa çok cömert, hepimize ve daha nicelerine yetecek kadar mantar var bu dünyada. Büyük şehir yorgunlarından kurtulmak hemde para kazanmak “Cennet gibi bir rüya değil mi?” diye …

Devamını Oku >>

TUVALET KAĞIDI RULOSUNDA İSTİRİDYE MANTARI YETİŞTİRMEK

Okul projesi olarak evde kolaylıkla yapabilirsiniz; – Tuvalet kağıdını, rulo halde, bir tabağa yerleştiriyorsunuz, – Üzerine kaynamış su döküyorsunuz. Suyu iyice emmesini sağlıyorsunuz. – Rulo soğuduğunda, içindeki karton kısmı çıkartıyorsunuz, mantar tohumlarını bu boşluğa dolduruyorsunuz. (Hazır olarak satılan İstiridye mantarı mantar tohumu kullanılabilir.) – Soğuyan ve kültürü konan ruloyu kurumayıp nemli kalsın diye, strech filme sarıyorsunuz. – 25 santigrat derecede …

Devamını Oku >>

Mantar Yetiştirmenin Temel Kuralları

UYARILAR Mantar yetiştireceğiniz ortam temiz bir ortam olmalıdır. Ortamda kesinlikle tahta ve ahşap ürünü bulundurulmamalıdır. Kompostların konulduğu odalarda eğer ki Ahşap ve tahta türevi malzemele var ise; bu istenmeyen mantarların çıkışı kaçınılmaz olur. Belirli bölgelerde yalancı mantar, amonyak mantarı, Azot mantarı yada karbondioksit mantarı da denilen mantar türü. Bizim mantar ile alakası yoktur. Kompostların sarmayan Bölgelerinde çıkar ve cıvık bir …

Devamını Oku >>

Bir Mantarcı Macerası

mantar üretimi

Merhaba arkadaşlar, sizlerle mantar üretmek hakkında duygularımı ve düşüncelerimi paylaşmak istiyorum. Bu işe başlamadan önce kendinize güvenmeniz gerektiğini bilmelisiniz ve sabırlı olmanız gerekiyor. Kendimden bahsedecek olursam İzmirliyim bulunduğum bölge sıcak ve sera bölgesine en uygun bölgedir ki Antalya’dan sonra gelir, seracılık bakımında uzun bir süre serada bakımcı olarak çalıştım. Kendime her konuda güveniyorum. Mantar üretmenede kendimin yapabileceğini düşünürek girdim. Maliyet açısı …

Devamını Oku >>

Mantarın Tarihçesi

Mantar çok eski çağlardan beri halk arasında bilenen ve tanınan bir bitki türü olmuştur. Ancak mantarın bir besin olarak kullanımı ve yetiştiriciliği 16. yüzyılda fransa da başlamıştır. Yemeklik mantarın yetiştiriciliği ise 17.yüzyılda diğer avrupa ülkelerinin dikkatini çekmesiyle yaygınlaşmıştır.  Böylece mantar 19 yüzyılda artık heryönü ile tanınan ve üretilen bir sebze türü haline gelmiştir. 20.yüzyılda birçok yeni teknikleri kapsayan özel tesislerde …

Devamını Oku >>

Mantar Üretiminde Dikkat Edilecek Hususlar

Mantarhanelerde karton ve kâğıt gibi materyaller bulundurmayınız. Yeşil küf sebebi olabilecek gıdalardan uzak bir alan tercih ediniz. İlk Evrede yani mantarlar çıkmaya başlamadan hemen önce kesinlikle ışık açmayınız ve ışıklandırmayınız. Zifiri karanlık yapmanızı tavsiye ederiz. İlk evrede kompost üzerine kesinlikle su verilmeyecek. Su ile temas ettirilmeyecektir. Mantarlarınızı pişirirken lütfen saplarını kullanmayınız. Kompostların konulduğu odalarda eğer ki Ahşap ve tahta türevi …

Devamını Oku >>

Kompost Hazırlamada Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kompost hazırlama başlı başına bir bilimdir. İstiridye mantarı üretimi yapmak isteyen şahısların kompost üretimindeki hijyen kurallarına dikkat etmesi hayati önem taşımaktadır. Burada kompostun veriminin düzenli ve sürekli hale gelmesi de aynı zamanda iyi pastörizasyon ve iyi oranda tohum kullanılmasına bağlıdır. Dikkat edilmesi gereken hususlardan biride kompost aldığınız firmanın güvenilirliğidir. Burada aynı zamanda güvenilir kompost üreticilerinin telefon numaraları da verilecektir.

Devamını Oku >>

İstiridye Mantarı Üretimi Ve Misel Satışı

Türkiye’nin 1 Numaralı istiridye mantar misel satış noktasıyız. Neden mi? 11 Yıldır istiridye mantarı yetiştiriciliği ile ilgili tüm herşeyin üretimini yapıyoruz. Ve en yüksek verime sahip en düşük fiyata siz müşterilerimize sunuyoruz. İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Üretimlerimiz şöyle: • istiridye mantarı • istiridye mantar miseli (mantar tohumu) • istiridye mantar kompostu • istiridye mantarı hobby kiti (deneme kiti) TAZELİK: Istiridye mantar …

Devamını Oku >>